cennetin içinden

 Karnıbaharın pişerken kokusu kötü geldiği için genelde kızartmasını yapıyordum fakat sağlıklı olmurdu.Fırında karnıbahar tarifi ne zaamandır aklımdaydı , denedim çok da hoşuma gitti.

 *Malzemeler :

 -1orta boy karnıbahar

 -500 grm kıyma

 -1tane soğan

 -2tane domates

 -tuz , karabiber , pulbiber

 *Sosu için :

 -1bardaktan biraz fazla süt 

 -3yemek kaşığı un

 -üzerinin kızarması için biraz kaşar rendesi

  (ben evde bazı malzemeler olmadığı için sosunu daha farklı yaptım )

   _1bardaktan biraz fazla süt

   _1yumurta

   _2yemek kaşığı yoğurt

   _3yemek kaşığı un

   _3 ''        ''      zeytin yağı

  *Yapımı :

 Karnıbaharı koçanlaından ayırın ve bir tencerede haşlayın.Haşladığınız karnıbaharları borcama veya fırın tepsisine yayın.Diğer tarafta  az yağda soğanı vekıymayı kavurun kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ileve edip biraz daha pişirin. Sos için bir kapta sütü , yumurtayı , yoğurdu karıştırın ve unu ilave edip karnıbaharların üzerini kapatacak şekilde dökün.Fırından üzeri kızarınca alırsınız. (diğer sosuda aynı şekilde yaparsınız fakat kaşar peynirini çıkartmaya yakın üzerine atar kızarınca çıkartırsınız )AFİYET OLSUN...