cennetin içinden

Benim blogumu güncellemem neden bu kadar zor oluyor yaaa.Bi oluyo oğluşum devamlı ağlıyo ben yazcam diye kapatıp duruyo ,bi şehir dışında oluyom , bi adsl bozuluyo ,şimdide kaç defa internet kitlendi ve şu yazıyı kaç defa yazdım neyse umarım bu denemem başarıyla sonuçlanır.

Neyse uuzn aradan sonra sayfamı güncelliyebiliyorum yukarda yazdığım sebeblerden çok gecikti ve her açtığımda yanı şeyi görmekten çok sıkıldım .neyseki kurtulucaz.Oğluşum artık 1yaşında ve çok sosyal olmak sitiyor hiç bir şey yapamıyorum paçamdan asılıp hep del del diyor gidiyoruz oyuncakları yığıyor oynuyoruz taa kii o sıkılıp odaları turlamay başlayıncaya kadar.bu arada ankara konya kayseri malatya şehir dışındaydım.inaşşal tuzlu simit kurabiyemle start alcam ve oğluşumdan fırsat buldukçe sayfamı güncellicem ama bi şeyide söylememden geçemiyeceğim sanki blog aleminde bi durgunluk var.kimse kimseye yorum bırakmaz çoğuda belki benim gibi sebebelerden dolayı sayfalarını güncelliyemiyo.neyse ben kurabiyemin tarifine başlıyım.

Bu kurabiyenin tadi aynı pastanelerden aldığımız ağızda dağılanlar gibi.Ve aynı zamanda hemen bayatlamıyor baya uzun bi süre dayanıyor.Eşiminde damak zevkine çok güvenirim ondanda tam not çıktı.

-Malzemler

-250gr tereyağı (yada 1paket margarin )

-1yumurta

-1çaybardağı sıvıyağ

-1çay bardağı ılık su

-1tatlı kaşığı tuz (ben 2çay kaşığı yaptım zaten yaklaşık aynı)

-1çay kaşığı şeker

-1paket kabartma tozu

-aldığı kar un

-üzeri için susam ve yumurtanın beyazı

Mrgarini yada tereyağını eritin ılıklaşmaya başlayınca hamuru yoğuracağınız kaba alın.Üzerine ılık su ,sıvıyağ,yumurtanın sarııs,tuz ve şekeri ilave edin,biraz karıştırdıktan sonra un katın kabartma tozunuda ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büüyklüğünde parçalar koparrak elimizde inceltip yuvarlak şeklini verin yada size nasıl kolay gelen varsa onu yapın.Çatalla karıştırdığımız yumurtanın beyazına bandıırp sonra susumın üzeine batırın veya isterseniz sonra elinizlede serpebilirsiniz.180drecede yaklaşık 25dk oluyor ama simitler ince olduğu için küçük tepsimdekiler biraz fazla kızardı.ve mini fırın tepsisiyle 1 ,5 tepsi çıktı.Herkese AFİYET OLSUN...

İlk muffin denememdi bu ama çok güzel oldu yumuşacıklardı.Eşiminde çok hoşuna gitti minik minik çok güzel görünüyorlardı.Hep yapmak istiyordum ama sanki muffin kalıplarım olmayınc olmıcakmış gibime geliyodu ama hiçde öyle olmadı.Bundan misafirlerme ikramlarımın arasında muffinede yer vercem en azından havalı duruyolar tabakta.neyse tarife geçiyorum umarın dener ve memnun kalırsınız.

*Malzemeler :

-2yumurta

-200gr margarin

-1su bardağı süt

-1,5su bardağı şeker

-3su bardağı un

-4çorba kaşığı kakao

-1paket vkabartma tozu , vanilya

*Yapılışı :

 Margarin eritildikten sonra şekerle çırpılır yumuta ilave edilir kıvamını alınca unu ekeyip vanilya ve kabartma tozunuda üzerine katıp karıştırıyoruz .kek kıvamına gelince kakaoyu ekleyip varsa muffin kalıplarına yoksa kağıt kalıplara 1 yemek kaşığı kadar koyup 150 derecde 15-20 dakika pişirin.Muffinlerin olduğunu anlamak için üzerine parmağınızla bastırdıktan sonra eski şeklini alıyorsa olmuş demektir.Eğer çikolatalı yapmak isterseniz fıırna koymadan önce üzerine çikolata parçalarıda koyabilirsiniz yada yumurtayı katmadan önceki karışma biraz kakao ekleyip bi kısmını ayırırsınız çıktıktran sonra üzerine dökersenizde browni gibi oluyor ben bi kısmınıda öyle yaptım.AFİYET OLSUN...

Aklıma pasta yapmak düştü şöyle kolay çok beklenmeden her evde olabilecek malzemelerden... diye internette aramaya başladım fakat kafama göre bulamadım bende hepsinin karışımı kafamdan bişeyler yaptım.Eee eşimdende tam not çıktığına göre bunu herzaman yapabilirim.Bu arada resim idare eder bebeğim bırakmıyorki her halini çekeyim neyse umarım beğenirsiniz.

*Malzemeler

Pandispanya İçin :

-3yumurta

-3fincan un

-3''         şeker

-½kabartma tozu

Ara kreması :

-½ kg süt

-3çorba kaşığı un

-½su bardağını çok az geçik şeker

-1paket vanilya

-1çorba kaşığı margarin

-1çay bardağı hindistan cevizi

Sos :

-3çorba kaşığı kakao

-½su bardağı şeker

-½su ''            süt

Yapılışı :

 Yumurtaları çırpıp içine şekeri ekliyoruz krema kıvamına gelince un ve kabartma tozunu katıp 180 derecede yarım saat pişiriyoruz.Olduğunu anlamak için kekin üzerine parmağınızı bastırdıktan sonra eski halini alıyorsa olmuş demektir.Orta ateşli ocakta kremasını yapıp ocaktan aldıktan sonra içine hindistan cevizi ve margarini katıp mikserle iyice pütürsüz olana kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.Kakaolu sosuda nda malzemelerini katıp karıştırarak pişiriyoruz puding kıvamına gelince ateşten alıyoruz.Pandispanyayı soğudukan sonra ortadan ikiye kesip arasına soğuyan kremanın yarısını sürüyoruz kalan yarısını ikinci parçanın üzerine sürüp kakolu sosu (soğukken) sürüyoruz.Üzerini bol hindistan cevizi ya da kendi isteğinize göre ayarlıyabilirsiniz.Eğer kremayı ve pandispanayyı kakaolu yapmak istersneiz içlerine 2çoba kaşığı kakao katarak yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN...

   Uzun zamandır kabak tatlısı yemiyoduk. Sağolsun apartmandan komşumuz getirdi. Üzerinede tahin gezdirmiş harika olmuş böylesini ilk defa yedim ve çok hoşuma gitti bende sayfamda bulunması lazım diye ekledim. Ellerine sağlık arkadaşım süper olmuş...

   *Malzemeler :

  -Orta boy kabak

  -3su bardağı toz şeker (siz daha tatlı seviyosanız çoğaltabilirsiniz )

  -Üzerine gezdirmek için tahin

  -½su bardağı ceviz

  -Hindistan cevizi

  Kabakların çekirdeklerini çıkartıp kabuklarını soyun. Tencereye dizecek şekilde küp küp doğrayın. Tencereye dizdikten sonra kabakların üzerine şeker serpin kalan kabaklarıda aynı işlemi yaparak tencereye  dizin .( kabaklar bitene kadar ). Tencerede bu şekilde 1 gece beklesin. Ertesi gün normal ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Üzerine servis yapmadan önce tahin dökün , ceviz içi ve hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN...

 *Malzemeler

  -5su bardağı su

  -½çay bardağı pirinç

  -2yemek kaşığı margarin

  -1su bardağı yoğurt

  -1yumurta

  -3yemek kaşığı un

  -tuz , nane

 Pirinci suyla biraz haşlayın.Diğer tarafta bir kapta unu , yumurtayı , yoğurdu güzelce topaklanmadan karıştırın. Hazırladığınız karışımı kaynayan sudan biraz bir kepçe kadar su alın ve karışımı seyreltip pirinçlere ekleyin ve karıştırın.İçine margarini katın.En son tuzu ilave edin ki yoğurt kesilmesin. Üzerine kapattıktan sonra nane serpin. (ben dün akşamdan kalan pirinçle yaptım sizde artan pialvlarınızı bu şekilde değerlendirebililrsiniz ) AFİYET OLSUN...